1、咸菜擦丝,洗净,尽量控干水分。
2、鸡肉切丝。
3、冷锅下油,油热后爆香干辣椒。
4、倒入鸡丝。
5、翻炒至熟。
6、放入咸菜丝同炒。
7、翻炒至干爽。
8、放一点酱油和一小撮白砂糖,增加鲜味,翻炒均匀出锅。
9、装盘。
1.咸菜擦丝,洗净控水。
2.鸡肉切丝。
3.坐锅,放油,爆香干辣椒。
4.倒入鸡丝。
5.翻炒至熟。
6.放咸菜丝。
7.翻炒至干爽。
8.放酱油,翻匀出锅。
9.装盘。
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