玉米面相对白面来说含糖较高。玉米属于淀粉类食物，其大部分成分是碳水化合物，其中包括一定比例的糖类。而白面则是经过精制处理的小麦面粉，其中的糖类较少。因此，在相同重量下，玉米面相对含糖高一些。但是需要注意的是，具体的含糖量还受到玉米的品种、加工方式以及食品配料的影响，所以具体的情况还需要根据食品的具体情况来判断。
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