香满园菜籽油纯正和纯香区别

消费理念的不同吧，有的消费者喜欢香一点的，而有的觉得写了纯正的就好些。菜籽油本身就带有一种香味，卖家根据区域内消费者的观念进行的宣传！

菜籽油的鉴别方法 如何判断菜籽油是否纯正

(1)色泽鉴别

进行菜籽油的色泽的感官鉴别时，可按大豆油色泽的感官鉴别方法进行。

良质菜籽油——呈黄色至棕色。

次质菜籽油——呈棕红色至棕褐色。

劣质菜籽油——呈褐色。

(2)气味鉴别

进行菜籽油气味的感官鉴别时，可按照大豆油气味的感官鉴别方法进行。

良质菜籽油——具有菜籽油固有的气味。

次质菜籽油——菜籽油固有的气味平淡或微有异味。

劣质菜籽油——有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。

(3)透明度鉴别

进行菜籽油透明度的感官鉴别时，可按大豆油透明度的感官鉴别方法进行。

良质菜籽油——清澈透明。

次质菜籽油——微棍浊，有微量悬浮物。

劣质菜籽油——液体极混浊。

香满园菜籽油纯正和纯香区别

纯香菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，把菜籽炒热了炒香了然后进行压榨，炸出来的油。

纯正菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，不经过炒，直接进行压榨，炸出来的油。

两种油还有以下不同：

1、价格不同：

小榨香菜籽油比纯香菜籽油价格要高。

2、香味不同：

小榨香菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点

纯香菜籽油：香味不太浓。

这两种油胆固醇很少，一般人皆能食用